Каштанові ґрунти — це зональний тип ґрунтів сухого Степу (Південь України), що сформувалися під типчаково-ковиловою рослинністю в умовах посушливого клімату (непромивний водний режим).
Це родючі ґрунти, але лімітуючим фактором є волога. Без зрошення врожаї нестабільні. Вирощують озиму пшеницю, соняшник, баштанні, виноград. При зрошенні обов’язковим є контроль засолення.