Компост — це органічне добриво, що утворюється внаслідок розкладання органічних відходів (рослинних решток, гною, соломи, харчових відходів) під дією мікроорганізмів у аеробних умовах (з доступом повітря).
Для якісного процесу важливе співвідношення вуглецю до азоту (C:N).
“Зелені” компоненти (N): скошена трава, гній, залишки овочів.
“Коричневі” компоненти (C): солома, сухе листя, тирса.
Ідеальне співвідношення — 25-30 частин вуглецю на 1 частину азоту.
Зрілий компост — це темна розсипчаста маса із запахом землі, багата на гумус та поживні елементи.