Кущення — це фаза розвитку злакових рослин (BBCH 20-29), під час якої з підземного вузла кущіння утворюються бічні пагони (стебла) та вторинна коренева система.
Коефіцієнт кущення: Середня кількість стебел на одну рослину. Для озимої пшениці оптимальним є 2-3 продуктивних стебла. Надмірне кущення веде до загущення посівів і вилягання, недостатнє — до втрати потенціалу врожаю. Регулюється нормою висіву та азотним живленням.