Вимерзання — це загибель озимих рослин (пшениці, ячменю, ріпаку) під дією низьких температур, які перевищують критичний поріг стійкості сорту. Це основна причина пересіву озимини в Україні.
Вода в клітинах та міжклітинниках перетворюється на лід. Кристали льоду механічно пошкоджують цитоплазму, а також “витягують” воду з клітини, викликаючи її зневоднення та коагуляцію білка. Рослина гине не стільки від холоду, скільки від розриву тканин та зневоднення.
| Культура | Загартовані рослини | Незагартовані |
|---|---|---|
| Жито озиме | -20…-23°С | -14…-16°С |
| Пшениця озима | -16…-18°С | -10…-12°С |
| Тритикале | -17…-19°С | -12…-14°С |
| Ячмінь озимий | -10…-12°С | -6…-8°С |
| Ріпак озимий | -12…-15°С (коренева шийка) | -6…-8°С |
Запобігання: Сівба в оптимальні строки (щоб рослина накопичила цукри для загартування, але не переросла), внесення фосфорно-калійних добрив восени, снігозатримання.
Оберіть, які категорії cookie ви дозволяєте. Ваш вибір зберігається на 12 місяців. Choose which cookie categories you allow. Your choice is saved for 12 months.
Без цих cookie сайт не працює: сесії, захист форм (CSRF), захист від ботів.
The site cannot function without these: sessions, form protection (CSRF), bot protection.
Запамʼятовують ваші налаштування: мова, регіон, інтерфейс.
Remember your settings: language, region, interface.
Google Analytics 4, Microsoft Clarity. Збирають знеособлені дані про поведінку.
Google Analytics 4, Microsoft Clarity. Collect anonymized behavior data.
Google Ads, Meta Pixel. Передають дані в США (SCC + EU-US DPF).
Google Ads, Meta Pixel. Data transferred to USA (SCC + EU-US DPF).